Pizza napolitana
en Cataño.
Tradición, técnica y fuego. Hacemos pizza, estudiamos pizza y enseñamos pizza.
Simple por naturaleza.
Precisa por oficio.
Harina, agua, sal y tiempo. Nuestra pizza nace de una masa ligera y aireada, ingredientes cuidadosamente seleccionados y una cocción intensa.
Tomate italiano. Fior di latte. Parmigiano Reggiano. Buen aceite de oliva. Pocos ingredientes, puestos con intención.
Explora el menúAntes de abrir una pizzería, abrimos una escuela.
Figatta comenzó entre harina, masas y personas que querían aprender. En 2026, nuestro salón de clases en Cataño también se convirtió en pizzería. Hoy seguimos haciendo las dos cosas.
Conoce nuestra historia
Aprende a hacerla, no solo a seguir una receta.
En nuestros talleres trabajamos el porqué detrás de cada proceso: harina, fermentación, temperatura, hidratación, formado y horno.
Ver talleres
La próxima sale del horno en Cataño.
Avenida Barbosa 139, Cataño, Puerto Rico. Pizza napolitana, antipasti, postres, cerveza y vino.
Nos vemos
en la mesa.
Avenida Barbosa 139
Cataño, Puerto Rico